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Uso de compuestos bioactivos de origen vegetal en alimentos: Determinación in vitro de actividad antimicrobiana y aplicación in vivo sobre brócoli mínimamente procesado (Spanish Edition)

Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 60

Editor: Editorial Académica Española (October 28, 2012)

ISBN: 3659054445

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 8.1 MB

Descarga de formatos: PDF

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